奶粉檢測簡介
在所有家庭里面，自己的孩子就是最重要的掌中寶，那么關于孩子的食物奶粉就自然而然變成了所有家長們關注的重要關注點。對于嬰幼兒配方奶粉以及進口的奶粉，要嚴格遵循產地的嬰幼兒配方食品標準和生產標準進行奶粉檢測，比如在國內銷售的歐洲的進口奶粉除了要按照歐盟的各項標準檢測，還需要通過中國政府監管部門對營養標簽的審核，以及按照國內食品國家標準進行奶粉檢測成分分析。奶粉檢測從各流程進行需要大約200多項的監控檢測，生產出的奶粉還需進行出廠檢驗、出口檢驗、入境檢驗等多重的奶粉檢測。
奶粉檢測范圍
嬰幼兒配方奶粉，全脂奶粉，脫脂奶粉，羊奶粉，加糖奶粉，速溶奶粉，有機奶粉，水解蛋白奶粉等。
檢測項目
| 檢測參數 |
參考標準 |
| 感官檢測 |
色澤、滋味、氣味、組織狀態、沖調性等 |
| 營養成分分析 |
蛋白質、脂肪、脂肪酸、碳水化合物，維生素，礦物質，微量元素，亞油酸，脂肪酸，亞麻酸、蛋白質、脲酶等 |
| 衛生指標檢測 |
亞硝酸鹽、黃曲霉毒素M1、三聚氰胺、菌落總數、大腸菌群阪崎腸桿菌、沙門氏菌等 |
奶粉檢測標準
GB 19644-2010 食品安全國家標準 乳粉
GB 10765-2010 食品安全國家標準 嬰兒配方食品
| 檢測項目 |
檢測標準 |
檢測項目 |
檢測標準 |
| 色澤 |
GB 10765/GB 19644 |
鋅 |
GB 5009.14 |
| 滋味、氣味 |
GB 10765/GB 19644 |
錳 |
GB 5009.242 |
| 組織狀態 |
GB 10765/GB 19644 |
鈣 |
GB 5009.92 |
| 沖調性 |
GB 10765 |
磷 |
GB 5009.87 |
| 蛋白質 |
GB 5009.5 |
鈣磷比值 |
/ |
| 脂肪 |
GB 5009.6 |
碘 |
GB 5009.267 |
| 亞油酸 |
GB 5009.168 |
氯 |
GB 5009.44 |
| a-亞麻酸 |
GB 5009.168 |
硒 |
GB 5009.93 |
| 亞油酸與亞麻酸比值 |
/ |
膽堿 |
GB 5413.20 |
| 碳水化合物 |
GB10765 |
肌醇 |
GB 5009.270 |
| 維生素A |
GB 5009.82 |
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| GB 5009.169 |
| 維生素D |
GB 5009.82 |
左旋肉堿 |
GB 29989 |
| 維生素E |
GB 5009.82 |
二十二碳六烯酸 |
GB 5009.168 |
| 維生素K1 |
GB 5009.158 |
二十碳四烯酸 |
GB 5009.168 |
| 維生素B1 |
GB 5009.84 |
水分 |
GB 5009.3 |
| 維生素B2 |
GB 5009.85 |
灰分 |
GB 5009.4 |
| 維生素B6 |
GB 5009.154 |
雜質度 |
GB 5413.30 |
| 維生素B12 |
GB 5413.14 |
鉛 |
GB 5009.12 |
| 煙酸 |
GB 5009.89 |
硝酸鹽 |
GB 5009.33 |
| 葉酸 |
GB 5009.211 |
亞硝酸鹽 |
GB 5009.33 |
| 泛酸 |
GB 5009.210 |
黃曲霉毒素M1或黃曲霉毒素B1 |
GB 5009.24 |
| 維生素C |
GB 5413.18 |
菌落總數*5 |
GB 4789.2 |
| 生物素 |
GB 5009.259 |
大腸菌群*5 |
GB 4789.3平板計數法 |
| 鈉 |
GB 5009.91 |
金黃色葡萄球菌*5 |
GB 4789.10平板計數法 |
| 鉀 |
GB 5009.91 |
阪崎腸桿菌*3 |
GB 4789.40計數法 |
| 銅 |
GB 5009.13 |
沙門氏菌*5 |
GB 4789.4 |
| 鎂 |
GB 5009.241 |
脲酶活性定性測定 |
GB/T5413.31 |
| 鐵 |
GB 5009.90 |
標簽 |
GB 13432 |
奶粉檢測的必要性
作為嬰幼兒主要食品，奶粉檢測非常關鍵。經過正規機構檢測的奶粉，可提升消費者心中的信任感。第三方檢測機構-中科檢測的食品檢測中心可提供各類奶粉檢測服務，出具國家認可的奶粉檢測報告，為您贏得消費者的認可。
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